Highlights

WE CANTEEN

08-06-2018

Onderzoek: Kantooromgeving leidt tot overgewicht

Werkgevers bevinden zich in de unieke positie dat zij de gezondheid en het welzijn van hun personeelsbestand positief kunnen beïnvloeden via de werkomgeving. Door actievere werkplekken aan te bieden die leiden tot minder sedentair gedrag en door stress te reduceren middels akoestische en klimatologische maatregelen. En door werknemers een gevarieerd en gezond assortiment eten en drinken te bieden. Desalniettemin kwalificeren veel kantoren zich als obesogene omgevingen. Hoe motiveren we medewerkers tot het maken van gezondere keuzes?

Lees meer
04-06-2018

D&B aan de slag bij Quarter Offices in Amsterdam Sloterdijk

HighBrook Investors heeft enige tijd geleden de sprong naar Nederland gemaakt. In relatief korte tijd kocht de investeerder meerdere kantoorgebouwen, waaronder drie gebouwen in het voormalige Teleport-gebied in Amsterdam. Met ‘Quarter Offices’, een concept dat wordt uitgerold over drie hoogwaardige kantoorgebouwen, geeft HighBrook een fors impuls aan de ambitie van de gemeente Amsterdam om het Sloterdijkgebied om te vormen naar een hoog kwalitatief en aantrekkelijk stedelijk werk- en woongebied.

Lees meer
30-03-2018

We Canteen en Kitchen Republic intensiveren samenwerking

Cateraar We Canteen gunt start-ups van het Amsterdamse Kitchen Republic een podium voor hun verrassende en innovatieve producten door deze aan te bieden in zijn food rurts. Serge Knook, general manager van We Canteen, ziet voordelen in de samenwerking: ‘Start-ups krijgen de kans om hun producten aan een groot publiek te tonen en wij kunnen onze opdrachtgevers lokale, onderscheidende gerechten leveren, die met veel liefde en passie worden bereid.’

Lees meer
19-02-2018

Zadelhoff gooit roer om op het Amsterdamse Havengebouw

Het iconische Havengebouw, pal naast het Centraal Station, is sinds september 2016 in nieuwe handen: de groep waarvan Cor van Zadelhoff mede aandeelhouder is, is volledig eigenaar geworden. Inmiddels heeft D&B The Facility Group de 7 medewerkers van het Havengebouw overgenomen en is zij gestart met de dienstverlening.

Lees meer
05-09-2017

D&B The Facility Group verwelkomt vluchtelingen

In Nederland komen steeds meer jonge alleenstaande vluchtelingen, veelal uit Syrië, Afghanistan en Eritrea. Vaak hebben ze een traumatisch verleden en hebben ze hulp nodig om goed te kunnen functioneren in onze maatschappij.

Lees meer
26-04-2017

D&B The Facility Group brengt binnenstedelijke food concepten naar Zuidas Amsterdam

De catering binnen de kantooromgeving is aan het veranderen. Reeds langere tijd zien we dat de out-of-home besteding met betrekking tot eten en drinken aan het toenemen is. De consument heeft een groeiende behoefte aan kwaliteit en is gevoelig voor een authentieke beleving en sterke merken. Steeds vaker worden cateringorganisaties uitgedaagd om met commerciële exploitatiemodellen te komen. Daarmee zijn de grenzen tussen horeca en catering duurzaam aan het vervagen.

Lees meer
20-02-2017

Cateringmarkt innoveert moeilijk. Vernieuwing komt vanuit de horeca.

Mensen krijgen bij het woord ‘catering’ nog altijd associaties van lijnbuffetten, een broodje kaas en een kommetje soep. “Het zou oneerlijk zijn om te concluderen dat er weinig is veranderd in de catering de laatste 25 jaar. Maar als wij kijken naar de snelheid waarmee horecaconcepten zich ontwikkelen, dan komt verandering in de catering bepaald niet te paard”, is de mening van Maaike de Reuver van WE CANTEEN.

Lees meer
22-11-2016

WE CANTEEN opent proeftuin in monumentaal Heempark

Kantorencomplex Heempark stond jarenlang bekend als het reclamebolwerk in Amstelveen. Inmiddels waait hier een nieuwe wind. Succesformule WE CANTEEN, onderdeel van D&B The Facility Group, opende hier vorige week haar proeftuin.

Lees meer
29-09-2016

UvA en HvA kiezen voor lokaal ondernemerschap

Het is alweer vijf jaren geleden dat het cateringconcept WE CANTEEN voor het eerst het licht zag op de Universiteit van Amsterdam. Twee studentes van de UvA – Charlotte van Leeuwen en Maaike de Reuver – creëerden, in samenwerking met lokale ondernemers, een week lang een food court in de Piramidezaal van het Binnengasthuis. Zij waren vastbesloten om de cateringmarkt op z’n kop te zetten met dit food court concept!

Lees meer
06-06-2016

Er gaapt een gat tussen catering en horeca

Mensen krijgen bij het woord ‘catering’ nog altijd associaties van lijnbuffetten, een broodje kaas en een kommetje soep. “Het zou oneerlijk zijn om te concluderen dat er weinig is veranderd in de catering de laatste 25 jaar. Maar als wij kijken naar de snelheid waarmee horecaconcepten zich ontwikkelen, dan komt verandering in de catering bepaald niet te paard”, is de mening van Maaike de Reuver van We Canteen.

Lees meer
02-06-2016

The breakfast of champions en de kracht van technologie

Geen maatregel vermindert het risico op ziekten in een dusdanig grote mate als gezonde, gevarieerde voeding en voldoende beweging. Daarnaast bieden technologie en de beschikbaarheid van data enorme kansen om tot grote inzichten te komen die kunnen leiden tot een gezond levenspatroon. Dat is van grote waarde, voor werknemers en bedrijven.

Lees meer
18-04-2016

Facility Management: Investeren in een duurzaam personeelsbestand

Het Facility Management is zich nog maar nauwelijks bewust van de bijdrage die zij kan leveren aan de gezondheid en het welzijn van medewerkers op kantoor. Laat staan dat zij zich realiseert dat investeren in gezondheid om tot een duurzaam personeelsbestand te komen een significante impact heeft op de toekomst van de organisatie.

Lees meer
19-01-2016

WE CANTEEN verandert de spelregels in de Nederlandse cateringmarkt

Cateringconcept WE CANTEEN is inmiddels alweer sinds 2011 op missie om bedrijfsrestaurants om te vormen tot food courts waarbinnen diverse lokale food ondernemers samen een gevarieerd en echt lekker cateringaanbod verzorgen. “Écht lekker en eerlijk eten, bereid door lokale ondernemers, die heel bewust hebben gekozen om 200 tot 300 dagen per jaar de mooiste paella, een 100% biologische hot dog, een geweldige açaí juice of zelf gerookte zalm te bereiden. Vanuit een passie om mensen mooi en verrassend eten te serveren. Dat is waar wij gelukkig van worden”, zegt Maaike de Reuver, founder van WE CANTEEN.

Lees meer
30-12-2015

Award Winning We Canteen ondernemers op beursstand D&B The Facility Group

De catering op de stand van D&B The Facility Group tijdens de Vakbeurs Facilitair 2016 wordt verzorgd door diverse hele bijzondere, lokale food ondernemers van We Canteen. Zo zal Enak Sekali, de Balinese cateraar die tijdens het Indonesian Festival 2015 tot Beste Indonesische cateraar van Nederland werd uitgeroepen, een deel van het etensaanbod voor haar rekening nemen.

Lees meer
11-12-2015

Vakbeurs facilitair 2016: A-Great-Place-To-Be

Onder invloed van nieuwe technology, nieuwe generaties en nieuwe manieren van werken krijgen wij steeds meer de ruimte om zelf te bepalen hoe wij werken, waar wij werken, wanneer wij werken, waarmee wij werken en met wie wij werken. Werk en privé worden onderdeel van dezelfde ruimte en tijd. Het kantoor verandert van A-Great-Place-To-Work naar A-Great-Place-To-Be met alle mogelijkheden van thuis….en meer.

Lees meer
26-10-2015

WE CANTEEN in top 10 Accenture Innovation Awards

WE CANTEEN is geëindigd als publiekslieveling binnen het thema Fair Food van de Accenture Innovation Awards. Tevens behaalde het innovatieve cateringconcept de top 10 van publieksfavorieten in het overall eindklassement en liet daarbij ruim 800 andere innovaties achter zich.

Lees meer
21-10-2015

BNR bezoekt WE CANTEEN bedrijfsrestaurant bij TomTom

Afgelopen maandag 19 oktober richtte het BNR radioprogramma Werkverkenners zich op gezonde voeding op het werk. Steeds meer werkgevers beginnen te beseffen dat gezonde werknemers ook beter inzetbaar zijn en komen met een beleid om hun werknemers een gezond eetpatroon aan te bieden. Verslaggever Elfanie van Laer nam een kijkje in het vernieuwde bedrijfsrestaurant van TomTom om te zien hoe We Canteen het bedrijfsrestaurant van TomTom heeft omgevormd tot een dynamisch food court waarbinnen enkel vers en gezond eten wordt bereid en geserveerd door lokale food ondernemers.

Lees meer
06-10-2015

‘Hier heb ik tien jaar op gewacht’

In de drie bedrijfsrestaurants van TomTom in Nederland is vlak voor de zomer het cateringconcept We Canteen ingevoerd. Een gesprek met Operations Manager en bedenker Maaike de Reuver en Facility & Mobility Manager Marga Actor van TomTom . “In Eindhoven zei een collega: ‘Hier heb ik tien jaar op gewacht’, en in Amsterdam ontving ik een mail met de tekst: ‘I love it’ ”.

Lees meer
10-08-2015

WE CANTEEN ondernemer uitgelicht: Juice&Salad

Van uitsluitend verse en natuurlijke ingrediënten die zij direct bij de boer inkopen bereiden zij in de café’s de lekkerste en gezondste groente- en fruitsappen, lunch- en maaltijdsalades, sandwiches, heerlijke gezonde ontbijtjes en meer. Alle producten worden ter plekke bereid om van te genieten in een van de café’s, voor take-away of voor delivery.

Lees meer
07-08-2015

WE CANTEEN ondernemer uitgelicht: Vis van Henry

10 jaar geleden zag Henry’s leven er nog heel anders uit. Een succesvol beurshandelaar met een gevestigde naam in de financiële wereld. Scoren, scoren, scoren. Dat was zijn drijfveer. En gokken… Een verslaving die hem tot de afgrond dreef. Hij liet alles achter zich en begon opnieuw. Terug naar de basis, op de fiets in Amsterdam met een krat verse vis langs de restaurants.

Lees meer
06-08-2015

Tessa van de Steen: “Healthy living is a lifestyle”

Tessa van der Steen is Orthomoleculair Geneeskundige en Health Coach. Zij coacht cliënten en ontwikkelt trainingen en gezondheidsprogramma’s waarbij een goede voeding de basis vormt. Tessa is een veelgevraagd spreker en o.a. verbonden aan het televisieprogramma Obese van RTL-4 . Is de hang naar gezonder eten een trend of leidt deze nieuwe bewustwording tot een daadwerkelijke verandering in onze maatschappij? We vragen het aan Tessa van der Steen.

Lees meer
04-08-2015

Ron Blaauw: Doe waar je goed in bent

De gouden regel in Ron Gastrobar is dat elk gerecht maximaal vijf ingrediënten en vijf handelingen heeft. Dat is een groot verschil met wat er van je verwacht wordt als je 2 Michelinsterren hebt.

Lees meer
03-08-2015

WE CANTEEN en de kracht van lokaal ondernemerschap

Het cateringconcept WE CANTEEN zet geen cateringpersoneel, maar lokale food ondernemers in om het cateringaanbod in bedrijfsrestaurants te verzorgen. “Bij ons in het restaurant is het iedere dag versmarkt”, aldus een gast van WE CANTEEN.

Lees meer
31-07-2015

Trendwatcher Andrea Wiegman over WE CANTEEN

Wij zien het overal om ons heen: een stevige opmars van gezondere producten in supermarkten: biologisch, glutenvrij, spelt. Superfoods en vergeten groenten. Weg met pakjes en zakjes vol E-nummers, kleur-, geur- en smaakstoffen en te veel zout. Genetisch gemodificeerd is niet cool. Waar gaat deze trend van gezond eten naartoe? Wij vroegen het aan Andrea Wiegman (1973), trendforecaster en historicus. Ze is oprichter van het trendbureau Second Sight dat ook boeken en magazines uitgeeft. Daarnaast is ze schrijver van het boek ‘De Tijdgeest Ontrafeld’ (2014) en heeft ze het bedrijf 6ixtyseconds opgericht dat in New York en Amsterdam gevestigd is.

Lees meer
29-07-2015

WE CANTEEN: Hoe het allemaal begon

Op reis in Azië maakten Charlotte van Leeuwen en Maaike de Reuver kennis met het idee van een food court, een plek waar lokale ondernemers een diversiteit aan eten en drinken aanbieden. Ze waren zo gecharmeerd van de food courts dat ze het idee mee terug brachten naar Nederland onder de naam ‘WE CANTEEN’.

Lees meer

WE CANTEEN genomineerd voor Accenture Innovation Award

De Accenture Innovation Awards is een jaarlijks terugkerende innovatiewedstrijd voor de meest innovatieve Nederlandse producten, diensten en concepten. In tien thema’s, waaronder bijvoorbeeld ‘Health & Wellbeing’, ‘Fair Food’, ‘Perfect Cities’ en ‘Circular Economy’ strijden de genomineerde innovaties om de Groene Tulp en de Blauwe Tulpen. De deelnemende bedrijven moeten jonger zijn dan drie jaar. WE CANTEEN is genomineerd in de categorie ‘Fair Food’.

Lees meer
28-01-2015

Het coolste stukje muur van Nederland

Rogier Leopold en Diederik van Gelder van eetwinkel Bilder & De Clercq ontwikkelden een interactieve boodschappenmuur voor kantoren. En zij vroegen D&B The Facility Group en WE CANTEEN om exclusief met hen samen te werken in de markt van de corporate kantoren en het hoogwaardig vastgoed.

Lees meer

Stuur mij dit artikel